Das ackerbauliche Anbauspektrum des Betriebes umfasst Winterweizen, Wintergerste, Hafer, Mais, Zuckerrüben, Raps und Kartoffeln. Damit die Flächen möglichst ganzjährig bewachsen sind, werden zusätzlich unterschiedliche Mischungen von Zwischenfrüchten angebaut. Somit wird wertvoller Lössboden vor Erosion durch Wind und Wasser geschützt und bleibt durch Humusaufbau fruchtbar und speichert besser das Wasser. Unterstützt wird dies durch eine möglichst pfluglose konservierende Bodenbearbeitung.

Bei der Düngung hat sich die Ausbringung von Stallmist aus der eigenen Tierhaltung und von Gärresten aus der Biogasproduktion bewährt. Da ein Teil des angebauten Getreides und auch der Zwischenfrüchte an die Tiere verfüttert wird, schließt sich auch hier der Naturkreislauf. Der integrierte Pflanzenschutz fußt auf dem Grundsatz ,,so viel wie nötig, so wenig wie möglich“.

Einen weiteren Betriebszweig bildet seit 25 Jahren die Vermietung von Hotelzimmern sowie Tagungs- und Feierräumlichkeiten. Weit weg vom Alltagsstress bietet der Gutshof ein erholsames Umfeld für An-lässe im großen Kreis oder in familiärer Runde, im Schlosspark oder bei Open Air Veranstaltungen. Besonders in der nahegelegenen Kirche bieten sich Trauungen an mit anschließender romantischer Feier im historischen Reithaus, eingebettet in die großzügige Parkanlage. Neben dem weitläufigen Schlosspark gibt es einen Burggraben und ein Kreuzgewölbe aus dem 15. Jahr-hundert zu entdecken. Lohnenswert ist auch die Be-sichtigung des fußläufig zu erreichenden Bismarck-turms. Der Vorfahre der heutigen Eigentümerin – Hugo Leßmann – ließ ihn 1915 zum 100. Geburts-tag von Reichskanzler Otto von Bismarck errichten.Nähere Informationen erhalten Sie gerne unter www.rittergut-oberg.de.