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Sie können die Infografiken verwenden, wenn das „Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL)“ als Quelle kenntlich gemacht wird. Bei Rückfragen senden Sie uns bitte eine E-Mail an info(at)praxis-agrar(dot)de.
Weitere Infografiken finden Sie auf unserem Verbraucherportal Landwirtschaft.de.
Die Pachtpreise steigen seit Jahren. So war das durchschnittliche Pachtentgelt 2023 knapp 1,5-mal so hoch wie 2013. Unsere Infografik zeigt die Entwicklung der Pachtpreise im Zeitverlauf.
Im Jahr 2023 gab es insgesamt 32.322 Auszubildende in der Land- und Forstwirtschaft sowie der Fischerei. Das sind 633 Auszubildende weniger als 2022. Welche Ausbildungen besonders beliebt waren, zeigt unsere Infografik.
Die Getreideernte ist 2024 nach vorläufigen Zahlen geringer ausgefallen als im Vorjahr. Auch der Hektarertrag ist im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Welche regionalen Unterschiede es dabei gibt, zeigt unsere Infografik.
Melkroboter und Co: Moderne Technik revolutioniert die Landwirtschaft. Wie viele tierhaltende Betriebe in Deutschland bereits auf automatisierte Systeme für Fütterung, Stallklima-Regulierung, Tierüberwachung und zum Melken setzen, zeigt unsere Infografik.
Der Öko-Landbau in Deutschland ist weiter gewachsen. 2023 wirtschafteten 36.680 landwirtschaftliche Betriebe auf rund 1,89 Millionen Hektar Fläche ökologisch.
Energieerzeugung, Forstwirtschaft, Fremdenverkehr. Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe versuchen durch Diversifizierung, das Risiko von starken Einkommensschwankungen abzufedern. Welche Einkommensalternativen sind die beliebtesten und wie viel tragen sie zum Betriebseinkommen bei?
In der Landwirtschaft werden Treibhausgase freigesetzt, durch Tierhaltung oder die Nutzung stickstoffhaltiger Düngemittel. Diese Emissionen werden nie komplett vermieden werden können. Trotzdem gibt es Möglichkeiten, den Ausstoß von Treibhausgasen in der Landwirtschaft zu reduzieren.
Die konservierende Bodenbearbeitung mit Grubbern und Eggen hat das Pflügen als meistgenutztes Verfahren abgelöst. Die Direktsaat spielt kaum eine Rolle.
Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe sinkt seit Jahrzehnten. Gleichzeitig steigt die Fläche, die durchschnittlich von jedem Betrieb bewirtschaftet wird.
Erbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen: Auf deutschen Äckern wachsen immer mehr Körnerleguminosen. Die Anbauflächen und Erntemengen sind in den letzten zehn Jahren deutlich gestiegen, gingen 2023 jedoch zum Teil zurück.
In Deutschland wurden 2023 rund 50 Millionen Legehennen gehalten. Wie viele Eier sie legten, zeigt unsere Infografik.
Die Zahl der Wolfsterritorien in Deutschland wächst. Unsere Infografik zeigt, wie viele Wolfsrudel, Wolfspaare und Einzeltiere in den letzten 20 Jahren in Deutschland nachgewiesen wurden.
Eine Studie des Thünen-Instituts schätzt Flächenverluste durch Nutzungskonkurrenz ab. Nur ein Teil der voraussichtlich betroffenen Flächen wird bisher landwirtschaftlich genutzte Fläche sein. Wie groß die Flächenverluste der Landwirtschaft sein sollen, zeigt unsere Infografik.
Weizen, Hafer, Mais. Im Wirtschaftsjahr 2022/23 wurden in Deutschland nach vorläufigen Zahlen rund 40,5 Millionen Tonnen Getreide verbraucht. Wofür es genutzt wurde, erfahren Sie hier.
Äcker, Weiden, Rebflächen. Etwa die Hälfte der Fläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt. Was dort wächst, zeigt unsere Infografik.
Die Effizienzsteigerungen der Landwirtschaft in den vergangenen Jahrzehnten sind enorm. Ein Landwirt oder eine Landwirtin kann heute mehr Menschen mit Lebensmitteln versorgen als jemals zuvor. Wie viele es sind, zeigt unsere Infografik.
Die Landwirtschaft emittierte im Jahr 2022 55,5 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente. Das anteilig wichtigste Treibhausgas ist dabei Methan.
Das durchschnittliche Einkommen in der Landwirtschaft lag im Wirtschaftsjahr 2021/2022 bei rund 43.500 Euro je Arbeitskraft. Differenziert man nach Rechtsformen und sozioökonomischen Betriebstypen, fallen deutliche Unterschiede auf.
Erneuerbare Energien werden unter anderem auf landwirtschaftlichen Flächen erzeugt. Die Energieerträge je Hektar unterscheiden sich dabei immens.
Nach Schätzungen wurde der größte Teil der im Wirtschaftsjahr 2021/22 angebauten Sojabohnen für Futterzwecke verwendet.
Jährlich werden schätzungsweise rund 19.056 Tonnen Kunststoff in landwirtschaftliche Böden eingetragen. Die Kunststoffeinträge sind dabei je nach Anwendungsgebiet und Kulturtyp unterschiedlich hoch. Doch woher stammt der Kunststoff?
Im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) ab 2023 gibt es insgesamt neun Standards für den guten landwirtschaftlichen und ökologischen Zustand von Flächen (GLÖZ). Sie sind neben den Grundanforderungen an die Betriebsführung (GAB) Teil der Konditionalität.
Im Mai 2022 wurden 22,29 Millionen Schweine in Deutschland gehalten. Das ist der niedrigste Wert seit 1990 und allein gegenüber 2020 ein Rückgang um fast 15 Prozent.
Im Zeitraum März 2019 bis Februar 2020 wurden insgesamt rund 209 Millionen Tonnen Wirtschaftsdünger auf Acker- und Dauergrünland ausgebracht.
Pro Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche ergab sich laut Stickstoff-Gesamtbilanz im Jahr 2020 ein Stickstoffüberschuss von rund 80 Kilogramm.
Im Jahr 2020 arbeiteten 937.900 Personen in der Landwirtschaft. Erfahren Sie hier, wie viele Arbeitskräfte aus der Familie kommen oder als Angestellte und Saisonarbeitskräfte arbeiten.
Zwischen 1991 und 2021 sind die Dauergrünlandflächen in Deutschland insgesamt zurückgegangen. Seit 2013 konnte die Dauergrünlandfläche sogar wieder leicht gesteigert werden.
Mit zunehmendem Alter wächst die Frage, wer den eigenen Hof übernehmen soll. Häufig gibt es auf die Frage keine klare Antwort.
Damit Moore landwirtschaftlich genutzt werden können, wurden sie großflächig entwässert. Die Folge ist eine massive Freisetzung von Kohlendioxid.
Die eigentlich vegetationslose Zeit mit Zwischen- und Zweitfrüchten zu nutzen, hat viele Vorteile: Sie verbessern den Boden durch verbleibende Pflanzenreste auf dem Acker.
Hecken können dabei helfen, den menschengemachten Klimawandel abzuschwächen.
Im Jahr 2020 erreichte der Holzeinschlag in Deutschland einen Rekordwert von 80,4 Millionen Kubikmetern.
2019 wurden rund 287 Tausend Tonnen Klärschlammtrockenmasse in der Landwirtschaft eingesetzt.
Wie viel verdient die Landwirtschaft an Lebensmitteln?
Der Anteil der Verkaufserlöse der Landwirtschaft an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer Herkunft lag 2019 bei 22,3 Prozent.
Seit den 1950er Jahren sind die Hektarerträge deutlich gestiegen.
Wie viele Pflanzenschutzmittel werden in Deutschland verkauft?
2019 betrug der Absatz von Pflanzenschutzmitteln rund 27.000 Tonnen.
Im Wirtschaftsjahr 2018/2019 wurden in Deutschland insgesamt 7.701 Tsd. t Ölkuchen und Schrote als Futter verbraucht.
2019 wurden in Deutschland 11,6 Millionen Rinder und 26,1 Millionen Schweine gehalten.
Von den 77 einheimischen Nutztierrassen der fünf Großtierarten, die dem Tierzuchtrecht unterliegen, sind aktuell 54 Nutztierrassen als gefährdet eingestuft.
2019 gab es ungefähr 9.500 Biogasanlagen in Deutschland.
71 Prozent der Aquakulturbetriebe produzieren in Bayern.
Im Jahr 2018 wurden in Deutschland insgesamt 8.713 Büffel und Bisons gehalten.
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