Die Erde hat ihre eigenen natürlichen Gesetze. Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet, diese Gesetze zu achten. Neben den vielen anderen Kulturen wächst auf den Böden des Betriebes auch die Moormöhre, eine Möhre, die in den humusreichen, schwarzgründigen Ackerböden besonders gut gedeiht. Sie hat ein herzhaft-süßliches Aroma und eine deutlich längere Haltbarkeit als gewaschene Möhren.

Seit 2009 arbeitet der Biolandhof Christiansen an eigenen Züchtungsprojekten, um eigenständig Sorten entwickeln und Saatgut vermehren zu können und unabhängig von den großen Saatgut-Herstellern zu werden. Eine spezielle Sorte des Hofes ist die „Lila Lu“: Das Innere dieser Möhre ist orange, ihre Außenfläche weist eine violette Färbung auf. Sie ist eine Kreuzung aus der modernen, orangenen Möhre und der violetten Ur-Möhre und vereint in sich die besten Eigenschaften beider Sorten.

Beim Anbau liegt der Fokus auf einem natürlichen landwirtschaftlichen Kreislauf, um eine gesunde Ernte und eine nachhaltige Zukunft zu gewährleisten. Darum arbeitet das Team von Christiansens Biolandhof daran, invasive Eingriffe beim Anbau zu reduzieren, und setzt auf Fruchtfolgen und natürliche Dünger: Mist und Gülle kommen von den Nachbarhöfen und werden im Herbst auf die Felder gebracht.

Wenn die nachhaltige Landwirtschaft fortbestehen will, braucht sie qualifizierten Nachwuchs! Darum bildet der Biolandhof Christiansen auch aus: Junge Menschen mit Neugier und Interesse können hier das Handwerk der Landwirtschaft erlernen.

Praktikant*innen für die Landwirtschaft und die ökologische Pflanzenzüchtung im Projekt Saat:gut sind willkommen.