Für die Gesundheit ihrer Tiere versucht Familie Schmidle, so wenig Herbizide und Fungizide wie möglich im Futterbau einzusetzen. Daher arbeitet sie im Ackerbau mit der Dammkultur nach Turiel. Bei diesem System werden lockere Dämme mit einem Abstand von 60 Zentimetern gezogen. Auf den Dämmen wachsen dann die Kulturpflanzen. Es entsteht eine um ein Vielfaches größere Oberfläche, sodass die Pflanzen optimal mit Nährstoffen und Wasser versorgt werden. Die Unkrautregulierung zwischen den weiten Reihen erfolgt mechanisch per Hacke. Untersaaten reduzieren zusätzlich den Unkrautdruck und sorgen zudem für eine Stickstofffixierung im Boden. Daher soll der Anbau von Untersaaten als Sommerzwischenfrucht ausgeweitet bzw. die Winterzwischenfrucht schon im Bestand integriert werden. Durch das Dammsystem auf dem Großteil der Flächen könnte der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in Zukunft stark reduziert oder sogar komplett vermieden werden.

Lukas Schmidle, der Sohn des Betriebsleiters, hat mit seinem Master-Abschluss in Agrarwissenschaften an der TU München nicht nur eine gute Ausbildung, sondern auch eine große Begeisterung für zukunftsfähige Landwirtschaft und Innovationen. 

Für ihn besteht die Weiterentwicklung des Familienbetriebs darin, jeweils das Beste aus dem konventionellen und ökologischen System miteinander zu verbinden. Diese Offenheit lebt der Junglandwirt zum Beispiel, indem er Maschinen gemeinsam mit einem benachbarten Bio-Landwirt nutzt. Außerdem zeigt er eine riesige Anbau- und Experimentierfreude beim Anbau von verschiedenen Sorten und Kulturen. So werden immer wieder kleine Versuche angelegt, um Anbaumethoden vergleichen zu können.