Das Klostergut Wiebrechtshausen ist ein ehemaliges Zisterzienserinnen-Kloster aus der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts. Seit 2002 ist das Gut ein Versuchsbetrieb der KWS Saat SE.

Hier werden unter Öko-Bedingungen Feldversuche zur Sortenprüfung und im Bereich der Sortenentwicklung und Saatgutbehandlung durchgeführt. Außerdem bietet der Betrieb die Möglichkeit, großflächig Saatgut nach Öko-Richtlinien zu erzeugen, vor allem für Getreide. Eine erste Agroforst-Anpflanzung – die Verbindung aus Landwirtschaft und Nutzholz-Erzeugung – soll dabei helfen, den künftigen Herausforderungen des Klimawandels standzuhalten.

Das Klostergut verfügt im Tal über gute Böden, in Hanglagen herrschen jedoch teilweise schwierige Bodenverhältnisse. Das Anbauspektrum des Betriebs umfasst die Getreidearten Weizen, Roggen und Hafer, außerdem Zuckerrüben, Kartoffeln, Ackerbohnen, Lupinen, Klee- und Ackergras sowie Gemüse wie Möhren und Rote Bete. Um die Pflanzen optimal mit Nährstoffen zu versorgen und gleichzeitig Humus aufzubauen, düngt Betriebsleiter Axel Altenweger mit Kompost aus Grüngut und der Bio-Erzeugung von Champignons. Auch die Kooperation mit einem Naturland-Hähnchenmäster sorgt für organischen Dünger. Bei der bodenschonenden Bewirtschaftung spielt der solarbetriebene Sä- und Hackroboter eine wichtige Rolle.

Im Sommer wird eine Schafherde für die Landschafts- und Bodenpflege eingesetzt. In der übrigen Zeit verwerten die Tiere das Kleegras und beweiden das Grünland des Betriebs.

Im Jahr 2002 hat der Ökoring Niedersachsen einen Naturschutz-Gesamtplan für das Klostergut Wiebrechtshausen erstellt. Dabei war das Ziel, Biotope, Hecken, Blühstreifen und Ackerraine zu einem ökologischen Gesamtsystem zu vernetzen.

Heute verfügt der Betrieb über jeweils drei Hektar Blühstreifen und Hecken. Auf dem betriebseigenen Naturlehrpfad können Besucherinnen und Besucher das Gelände erkunden. Es gibt eine begehbare Hecke und einen Weidenpavillon, außerdem mehrere Streuobstwiesen und einen Hofladen. Schulklassen können auf dem Gut Bio-Kartoffeln anbauen und ernten – natürlich inklusive der entsprechenden Pflege während des Wachstums.